Spännande
Min hobby är att torka nötkött.
För en vecka sedan blev min bästa lufttorkade fransyska klar. Jag har en hemmabyggd Blitongbox som jag torkar allt kött i sedan många år tillbaka.
Jag styr temperatur och luftfuktigheten via Home Assistant.
Denna gång när det var 5 dagar kvar tvättade jag köttet lätt med whiskey single malt.
72 visningar
Trevligt. Måste testa med lite god whiskey någon dag helt klart.😀