Konrads Dröm . Fasta potatisar nästan genomskivade. Toppade rikligt med smör och riven muskot , peppar och ströbröd som får mysa till sig i ugnen för att sedan toppas med smetana, rom och flingsalt.
Smashed potatoes med vitlökssmör och ost
Ett recept av Christer Åsén
Ett smarrigt tillbehör. Lättkokt potatis som slås ut på en ugnsplåt för grillning i ugnen. Toppas i detta fall med vitlökssmör, riven lagrad Västerbottensost och kryddor efter smak.